Über Haus Frieling
Traditionelle Münsterländer Küche seit 1955
Haus Frieling blickt auf eine über 69-jährige Geschichte zurück. Was einst von Franz und Elisabeth Frieling mit dem Ausschank von Doppelkorn und der Zubereitung heimischer Gerichte begann, entwickelte sich zu einem festen Bestandteil der Coesfelder Gastrokultur. Mit viel Herz und Engagement führte später ihre Tochter Lotte die Familientradition fort und brachte ihre persönliche Note ein.
Heute, im 19. Jahr unter der Leitung von Petra und Guido Stegemann – der Enkelin von Franz und Elisabeth Frieling – verbindet Haus Frieling bewährte Tradition mit zeitgemäßem Komfort. Wir haben das Restaurant im Jahr 2004 übernommen und führen die Gastfreundschaft in dritter Generation mit Leidenschaft weiter.
Unsere Philosophie ist einfach: authentische Münsterländer Küche, die auf die Wünsche unserer Gäste abgestimmt ist. Mit unserer gastronomischen Erfahrung haben wir eine harmonische Speisekarte entwickelt, die für jeden Anlass das Passende bereithält – ob gemütliches Abendessen, Familienfest oder Beerdigungskaffee.
Genuss mit Heimatverbundenheit
Bei uns erleben Sie die kulinarische Tradition des Münsterlandes in moderner Interpretation. Unsere Küche zeichnet sich durch regionale Zutaten, traditionelle Rezepte und liebevolle Zubereitung aus.
Als familiär geführtes Restaurant legen wir besonderen Wert auf eine persönliche Atmosphäre. Unsere Gäste schätzen die gemütliche Einrichtung, den freundlichen Service und natürlich die gutbürgerliche Küche, für die Haus Frieling bekannt ist.
Ob Sie in unserem Restaurant oder im idyllischen Biergarten speisen möchten – bei uns sind Sie immer herzlich willkommen. Wir beraten Sie gerne zu allen Anlässen und passen unser Angebot individuell an Ihre Wünsche an.
Bitburger
Krombacher
VELTINS
Unsere CHEFS
Die Gesichter hinter dem Genuss im Haus Frieling
Guido Stegemann
Küchenchef & Inhaber
Mit über 30 Jahren Erfahrung verkörpert Guido die Seele unserer Küche. Seine Leidenschaft für die traditionelle Münsterländer Küche und sein Gespür für moderne Akzente machen jedes Gericht besonders. Als gelernter Koch verbindet er Handwerkskunst mit tiefer Verbundenheit zu regionalen Produkten. "Gutes Essen ist für mich Herzensangelegenheit – es erzählt die Geschichte unserer Region." Seine Spezialität: Saftige Braten und herzhafte Eintöpfe nach überlieferten Rezepten.
Petra Stegemann
Restaurantleitung & Inhaberin
Als Enkelin der Gründer führt Petra die Familientradition mit persönlicher Note fort. Mit herzlicher Art sorgt sie dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Sie koordiniert das Serviceteam und steht bei der Planung von Feierlichkeiten beratend zur Seite. "Das schönste Kompliment ist, wenn Gäste sich wohlfühlen und wiederkommen." Bekannt ist Petra für ihre ausgezeichneten Weinkenntnisse und die liebevolle Zusammenstellung unserer Desserts.