Unsere Spargelkarte 2023

Willkommen zur Spargelsaison bei Haus Frieling! Wir freuen uns, Ihnen unsere spezielle Spargelkarte vorzustellen, die Ihre kulinarischen Sinne auf eine Reise durch die Frühlingsfreuden schickt.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit unserer cremigen Suppe, die mit frischem Spargel zubereitet wird, eine perfekte Eröffnung für Ihr kulinarisches Erlebnis.

Unser Hauptgericht ist der klassische, frische Spargel, serviert mit einer köstlichen Hollandaise-Sauce und Salzkartoffeln. Aber das ist nicht alles! Sie können dieses Gericht mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren, um es ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Wählen Sie zwischen Rührei, luftgetrocknetem oder gekochtem Schinken, Hähnchen- oder Schweineschnitzel, Kalbschnitzel oder Schweinefilet. Für die Fleischliebhaber unter Ihnen bieten wir auch eine Variation mit Rumpsteak an.

Vegetarier und Veganer sind bei uns ebenfalls willkommen! Probieren Sie unsere vegetarischen Spargelravioli, gefüllt mit grünem Spargel und Ricotta, serviert in einer Sahnesoße mit grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan. Auch unsere veganen und vegetarischen Spargelsalate sind ein Genuss für den Gaumen.

Unser Spargeltoast „Prinzess“ ist ein weiterer Favorit unter unseren Gästen. Mit Spargel und Hähnchenschnitzel auf Toast, überbacken mit Hollandaise und Parmesan, ist es ein Gericht, das Sie nicht verpassen dürfen.

Unsere Auswahl an Spargelsalaten bietet für jeden etwas. Wählen Sie zwischen bunten Blattsalaten, Paprika, Kirschtomaten, Pinienkernen und eingelegtem Spargel, serviert mit einem Essig-Öl-Dressing. Sie können Ihren Salat mit Geflügelstreifen, Streifen vom Roastbeef, Räucherlachs oder vier gebratenen Riesengarnelen aufpeppen.

Wir laden Sie ein, die Frische des Frühlings im Haus Frieling zu erleben und die Vielfalt unserer neuen Spargelkarte zu entdecken. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die Spargelsaison in vollen Zügen!

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit der Gerichte auf der Spargelkarte von der Saison und der Marktverfügbarkeit abhängen kann.